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第一个理由：生姜库存变少，众所周知，由于2014年生姜价格暴涨，市场行情好，生姜出货积极，加之2015年价格爆跌，市场普遍看跌，库存意愿降低，直接导致2016年期初库存量不足，也这是期末库存意愿看涨的原因，但是也促成了新生姜秋冬上市初期价格同比上涨，之后于市场整体扔处于低位运行，说了这么多，道理很简单，物以稀为贵，库存少了，加上这几年生姜的价格并不是很高，农民种生姜的积极性并不是很高，你想一下你要是种生姜的农民，连续几年赚不到钱还会多种生姜吗?很多地方事实上并不像网上说的种植面积扩大，很多数据都是某些别有用心游资的烟雾弹，目的就是给大家制造一种假象。生姜要下跌，大家快卖，他们好低价收生姜，事实上2017年生姜少了，库存少了，后面自然价格会上涨!

第二个理由：需求增加，虽然生姜不是百姓的住角菜，但是也是刚需品，而生姜的人均消费并不高，消费者对于价格的敏感程度远低于生产者，其涨跌对单个消费者的影响有限，在价格波动较大时，消费量可以保持相对增加，说的简单一点现在生姜价格低，生姜价格在跌你炒菜是不是要放生姜，不放生姜的菜你怎么吃，有味吗?随着现在的人越来越注意养生，生姜的各种好处也被更多的人了解，这个需求增加是很明显的!

第三个理由：出口增加，我国是重要的生姜出口国，出口地区包括中东，东南亚地区以及欧美，日本，韩国，去年2016年出口量呈现增加趋势，根据海关数据，2016年一月份到十一月份累计出口量已经达到48.97万吨，较去年同期累计出口量增加12.73万吨，同比涨幅35%，(2015年出口量是40.8万吨，估计全年出口量涨幅%33)让这让这个趋势推算，没什么意外的话出口量增幅应该是%37，说到这里大家是不是一目了然，2017年的大蒜行情库存少，产量少，需求增加，出口增加，生姜想不大涨都难!

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